刘小壮脑子灵活，做事麻利，却又不缺乏稳重、周全，于是兰溪给他安排了一个大堂经理的职位，上能辅佐刘忠良，下可管理员工。
副经理是兰溪买来的一个年纪稍大的少年，叫南星，她也要培养自己的人不是，刘小壮他们现在是在她的酒楼里做事，总不能一辈子都只在她的酒楼吧，万一哪天人家有了更好的发展要离职呢，那她岂不是就抓瞎了。
所以，她一直都是让大丫协助刘忠良管理酒楼的账目，她只是一月查一下知道大致情况就行，酒楼管理方面，她也有意培养南星，南星人也算争气，学东西很努力，现在对于酒楼的一应事物也算是掌握的有模有样了。
并且，每个孩子都有教他们识字算术，太难的不说，至少生活中常用的还是要会，再掌握一些理事的能力，积累一些生活经验，以后需要他们的时候，也能独当一面，成为
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